口苦和口腔异味（口臭）可能有共同的原因，但情况更为复杂，很多时候是健康状况异常的反应。
口苦是许多人都经历过的令人不愉快的感觉，老年人中这种情况更加普遍。口苦可能是暂时性的，也可能是长期性的。口苦和口腔异味（口臭）可能有共同的原因，但情况更为复杂，很多时候是健康状况异常的反应。
口苦的常见原因是多种疾病或者健康状况导致的味觉障碍，它会引起令人不快的味觉，从金属的味道到咸味或苦味。味觉障碍可能由感染（感冒、流感、鼻窦感染等）、炎症、损伤或环境因素，以及用于头部和颈部癌症的放射治疗引发。有时，怀孕早期的女性也会发生味觉障碍，出现口苦现象。导致口苦的原因，也可能同时引起其他相关症状，例如恶心或口干。
引发口苦的常见生理和病理性原因包括：
怀孕
牙周炎
抽烟
药物反应
重金属中毒
感染
疟疾
胃灼热（胃酸返流）
传染性单核细胞症
胰腺癌
肝炎
黄疸
糖尿病
如果长期口苦，查清病因很重要，消除病因是治疗口苦的根本。除此之外，以下措施可以缓解症状：
多喝水
保持口腔清洁（餐后刷牙和使用牙线、清洁舌头、小苏打溶液冲洗口腔）
定期洗牙
胃灼热患者，避免辛辣和高脂食物、酒精和咖啡等
咀嚼无糖口香糖
柑橘类的酸的水果增加唾液产量
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