膳食补充剂：亚麻籽

亚麻籽是草本植物亚麻的种子。很多人对亚麻籽都比较熟悉，它是一种小小的红棕色果实，有极强的坚果风味，经常用在烤制食品上。亚麻在人类历史中已存在五千多年，生长于世界各地，一直都在被人类栽培。

亚麻籽在健康和工业领域上有多种多样的用途。大约在公元前500年，医学之父希波克拉底就曾写到过用亚麻籽做通便剂。北美的先驱者也把亚麻籽碾碎后敷于刀伤和烧伤。亚麻植物的纤维可以制成亚麻布，亚麻籽油还用做油漆的原料。此外亚麻籽还有其它很多用途。

今天，人们用亚麻籽和亚麻籽油制成膳食补充剂，用于治疗便秘、糖尿病、胆固醇、癌症和其它疾病。亚麻籽可以制成片剂、粉末和提取物，亚麻籽油也可以制成胶囊。

对亚麻籽的研究有哪些？

• 人们对服用亚麻籽和亚麻籽油的效果进行了大量研究，其中包括对潮热的效果研究。
• 亚麻籽中含有纤维，通常有助于治疗便秘。相反，关于亚麻籽对便秘功效的研究却很少。
• 亚麻籽和亚麻籽油对降低胆固醇水平的功效，并没有一致的研究结果。 2009年的一项研究发现，亚麻籽只对初始胆固醇水平相对较高的人群，才有降低胆固醇的效果。
• 从2010年和2012年的研究结果来看，亚麻籽没有减少潮热的功效。
• 美国国家卫生研究院下属的国家补充与替代医学中心（NCCIH）正在资助研究亚麻籽在卵巢癌、心血管疾病、代谢综合征、糖尿病、哮喘及炎症中的潜在作用。

服用亚麻籽安全吗？

• 不要吃生的和未成熟的亚麻籽，可能含有潜在毒性化合物。
• 少量服用亚麻籽和亚麻籽油补充剂似乎耐受性良好，很少有副作用报道。
• 怀孕期间避免使用亚麻籽和亚麻籽油，因为可能会对荷尔蒙产生轻微作用。
• 关于护理时使用亚麻籽或亚麻籽油是否安全并没有可靠的信息。
• 亚麻籽和任何纤维补充剂一样，服用时应该喝大量的水，因为它可能会使便秘恶化，在极少数情况下会导致肠道阻塞。
• 亚麻籽和亚麻籽油还都会导致腹泻。

编译：猫头鹰（Marie）