有人说该饭前吃水果好，也有说饭后吃好，究竟何时吃水果最合适？

水果在什么时候吃都可以。有人认为空腹吃水果容易消化、吸收，也有人认为空腹吃水果会致消化不良，其实对水果中的营养 […]

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有人把西兰花当作抗衰老的神奇食物，真这么神？

西兰花中含有某些具有抗癌作用的成分，但这只是初步的研究，不等于吃西兰花就真的可以抗癌。不过，西兰花是一种富含多 […]

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老母鸡汤有营养吗？鸡汤、排骨汤以及海鲜汤之类的汤里面，营养会很高吗？不喝汤会不会浪费掉一些关键性的营养素？喝鲫鱼汤真的能“催奶”吗？

民间有一种说法，“吃肉不如喝汤”，指的是喝肉汤比吃肉更有营养，这并没有科学依据。现在说的营养，主要是以蛋白质的 […]

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全谷物是指的什么？如何区分市面上的全谷物产品？

全谷指的是用完整的谷粒制作的食品。一个完整的谷粒包括麸皮、胚芽、胚乳三部分，精加工时麸皮、胚芽被去除，只剩下胚 […]

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