草酸广泛地存在于植物当中,可可中也含有较高含量的草酸,所以巧克力中的草酸含量相对也较高。但是人们一次吃的巧克力量很少,其中的草酸含量也就很少,比如30克巧克力中的草酸含量只有十几毫克,和一杯(250毫升)茶中的草酸含量相当。如果生成草酸钙,只是影响身体对钙的吸收,十几毫克草酸能损失几毫克的钙,与牛奶中的钙含量相比微不足道,何况巧克力本身就已经含有钙。所以不用担心巧克力中的草酸对身体的影响。(方舟子)
~~~欢迎转发~~~
!!!转载请联系我们获取授权!!!
草酸广泛地存在于植物当中,可可中也含有较高含量的草酸,所以巧克力中的草酸含量相对也较高。但是人们一次吃的巧克力量很少,其中的草酸含量也就很少,比如30克巧克力中的草酸含量只有十几毫克,和一杯(250毫升)茶中的草酸含量相当。如果生成草酸钙,只是影响身体对钙的吸收,十几毫克草酸能损失几毫克的钙,与牛奶中的钙含量相比微不足道,何况巧克力本身就已经含有钙。所以不用担心巧克力中的草酸对身体的影响。(方舟子)